烘焙小白轻松上手的第一炉—基础饼干入门之恐龙化石小圆饼
6.8
综合评分
6
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程序猿鼓励师的烘焙日常
用料
烘焙小白轻松上手的第一炉—基础饼干入门之恐龙化石小圆饼的做法
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将黄油和糖充分混合至柔软。
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慢慢混合进面粉和盐，拌匀。随后搓成直径3cm左右的长棍，并放入冰箱冷藏20分钟左右。
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拿出冷藏后的黄油面粉长棍，切成0.8毫米厚薄的小圆面团。
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我把小圆饼放在了烘焙纸上，打算用烤架直接烤。
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我用的是长帝CRTF32K烤箱。烤箱上下温度都调成了180度，烤了10分钟。今天试了两炉，都是下火比较强一点。
小贴士
小白我还没买模具，完全靠自己业余水平搓搓搓，这个就是为什么我叫它#恐龙化石小圆饼#，一千个小圆饼有一千个形状呢。
