拆开懒人包包装,拿出如图两袋
分别浸泡在温水(约莫温泉温度)中2-3小时(请严格按照这个时间进行,否则糯米达不到所要的口感)
在旁边,量40ML的清水出来备用
把刚才那40ML的水倒入锅中煮至沸腾后,迅速加入剩下的椰浆混合物材料,迅速搅拌均匀溶化,然后关火
如上步骤所述
然后接下来到了蒸糯米的步骤(用家用电饭锅),如图,需要有蒸菜架
往电饭锅注入低于蒸菜架1cm左右的清水,然后放上蒸菜架,随后把浸泡好了的糯米如图放置开始蒸20-25分钟
看着时间,糯米熟了后迅速倒入步骤5煮好的椰浆混合物中,搅拌均匀
如上所述
盖上盖子30分钟,放置一边
最后,根据个人喜好摆盘,撒上懒人包套装中的炸绿豆仁,完工
芒果色泽鲜美,糯米软硬适中
赶紧动手吧。
这就是实现我们随时随地吃芒果糯米饭的神器。