我是夏天冻的苏子叶,将每片苏子叶洗净,用蒸锅蒸十分钟后放凉,分成份冻上。
调料先将辣椒面用开水泡,这样颜色好还够辣。姜蒜放料理机里打碎,放入凉的辣椒面里,把盐,糖,味精放一起搅拌,可以尝尝,口味要甜咸合适。
将每片茄味上都抹一点料,这些料正做三斤苏子叶,做好后,在上面散点盐,用保鲜盒放冰箱里可吃一个月。超赞口味。
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