诺邓火腿爆炒羊肚菌

1 人做过这道菜
春天了 在云南新鲜的羊肚菌也上市了
刚好家里有前年去诺邓买的火腿 就是舌尖上的中国推荐的那家 于是中午尝鲜 爆炒了一盘

很是鲜美 云南的菌子诱惑力十足哦

用料  

火腿 一片片
鲜羊肚菌 300克
两瓣
干辣椒 3小段
姜丝 少许
少许

诺邓火腿爆炒羊肚菌的做法  

  1. 火腿只要切一片 调味就够了

    诺邓火腿爆炒羊肚菌的做法 步骤1
  2. 锅里放油 爆香火腿 再放入蒜、干辣椒、姜丝

    诺邓火腿爆炒羊肚菌的做法 步骤2
  3. 爆出香味后 放入淋干水的羊肚菌 大火翻炒 放盐
    会出少量水 大火猛炒收干汁液 即可

    诺邓火腿爆炒羊肚菌的做法 步骤3
  4. 味道美极啦!鲜美入味

    诺邓火腿爆炒羊肚菌的做法 步骤4

小贴士

用日本的极铁锅 必须猛火才香
火腿本身就咸 放盐要比平时少点

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-02-12 14:36:44
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