香酥葱油饼
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人做过这道菜
仙呀嘛仙人掌
用料
香酥葱油饼的做法
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在面粉中加入盐和适量的糖（使面团更好的醒发）
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加入适量凉开水和成软硬适中的面团
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和好的面团盖上笼布或保鲜膜静置一至两小时
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将醒发好的面团分割成约5-6个小面团，尽量把面团揉的光滑，使面团更好的放松
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将小面团擀成饼状，涂上适量的花生油
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洒适量面粉并将面粉和花生油混合在饼上抹匀（这是葱油饼香酥的秘诀）
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洒上葱花和盐，将面饼由一端卷向另一端，然后将其向蚊香一样卷成圆饼，再将圆饼擀成和平底锅大小的面饼
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热锅加入花生油
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将油饼放入锅中，中小火，不要急着翻面
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煎至两面金黄即可
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趁热吃吧
