芝士肉丸千层面

先对下千层面和所用的碗的大小，我根据自己的碗把一片千层面掰成两瓣做的

水烧开，把千层面放进锅里煮，大概需要煮个十五分钟左右，时刻关注面的状况，熟透后捞出待用

在煮面的时候，做两件事，第一件肉丸拿出来解冻，第二件是把辣酱倒一点水调和开到稍微稀薄一点的程度

然后开始装盘，一层千层面，一层辣酱，一层千层面，一层辣酱（铺的时候合理使用辣酱，不要千层面铺到最后辣酱没有了，那味道就不好了）

铺好最后一层千层面之后，把所有辣酱铺在最上面的面和周围，要铺的均匀

然后按自己喜好放肉丸，再在肉丸上铺上厚厚的一层马苏里拉芝士

220度中层，十五分钟，等马苏里拉芝士都融化，就可以出炉啦

可以享用啦