黄色面团
南瓜🎃蒸熟打成糊加酵母粉和牛奶和面。放温暖处发酵至两倍大小。
红色面团
红曲粉和面粉加牛奶和酵母和面,发酵至两倍大小。
黑色面团
可可粉或竹炭粉加面粉和牛奶酵母和面,发酵。黑色部分不需要太多面团,不发酵也可以。当然发酵了最好。
白色的面粉加牛奶酵母和面
发酵好的面团排气揉光滑,黄色分成小剂子之后,都捏成长椭圆形。可以尽量整的方一些,具体可参照小黄人图片。这就是小黄人的身子
将发酵好的的黑色面团取一小块,擀成片儿(无需太薄),然后切成一条一条的。这个要做眼镜框的,所以不要切太粗,要按照你的小黄人比例来。
白色面团取一小块分两份,搓圆,捏扁,如图装饰
黑色面条做两个圆圈⭕沾上面就是眼镜框啦!一定要粘牢,不然蒸好会翘起来。
衣服
取一块红色面团揉圆擀开,然后折叠,如图3黑色标记线,用刀沿着标线切,切完展开就是小黄人的裤子。形状一刀切不准可以展开比着小黄人身体再次休整。
最后中间加黑色眼珠子。衣服,嘴和腿分别粘上去
组装好在锅里烧热水40度,发酵15~20分钟,上汽十分钟,关火闷3-5分钟小黄人出锅。