烤制黄豆粉

Name: 烤制黄豆粉
Ingredients: 生黄豆粉 500克

8.5 综合评分

7 人做过这道菜

珍贵的燕窝

超市里面卖的黄豆粉都是生的，一般大家烘焙过程中，需要的都是熟好的豆粉，像现在网红豆乳盒子，驴打滚，还有儿时的记忆豆根糖都是熟豆粉的，所以今天呈上烤制黄豆粉教程

用料

生黄豆粉 500克

烤制黄豆粉的做法

在超市里买的黄豆粉都是生的，不能直接用所以回到家烤熟就可以了
把黄豆粉均匀平铺在烤盘里面放入烤箱设置130度10分钟
10分钟后拿出烤盘用铲子翻伴再放入烤箱（这时能闻到豆粉味，但是有点生）。
再次定制20分钟150度，期间最少要翻伴三次，让豆面达到均匀受热一定要随时看着，不能做其他事情（翻伴时记得戴手套哦）
烤好后立刻取出来，能闻到一股豆香味道，颜色偏土黄色就可以了，凉凉装袋
炒熟的豆粉伴着白糖吃也非常香甜哦，有饱腹感利于减肥！

小贴士

1.第二次烤制时一定要盯着烤箱观察黄豆粉颜色变化，不能一边玩手机、看电视等，否则很容易糊，哭都没用
2.我家烤箱功率偏大些，所以要根据实际情况、还要摸索请按自己家烤箱的功率定制温度。
3.豆粉特别愛糊，一定要盯紧，注意温度颜色变化
不啰嗦啦！可以做我的豆乳盒子和豆根糖啦！敬请期待😄

参照这个菜谱，大家做出 8 作品
全部8个作品

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该菜谱发布于 2017-02-12 19:20:21

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