糖果_pa7t
做法简单又好吃的虾
7.9
综合评分
86
人做过这道菜
老人们都说虾还是水煮的鲜，但孩子吃腻了，每次我这样做一盘绝对吃光光！
用料
做法简单又好吃的虾的做法
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大虾洗净控水，如果时间充足可以开背去虾线，开背比用牙签挑虾线的好处是做出来比较入味！
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锅内加少许油，放入虾略炒，加一大勺糖，糖的多少根据虾的多少加减，不用太严格，加少许盐，最后加水，水到虾的一半就可以了，小火慢慢栲，这里虾要在锅里铺平，中间还要翻个，当水快没了的时候可以略炒，以便虾各各都粘上汤汁！火候掌握好了，虾皮会栲到脆脆的，好吃的很那！
小贴士
很简单，用料多少不是太讲究，根据个人口味！最重要的就是火候，别急慢慢来，就那么一点水很快就栲没了！开背的比较入味哈，汤汁最鲜美！
