把草莓用盐水泡20分钟,清水洗净,去蒂。用果语原汁机摇出(也可以用料理机打成蓉)。
把草莓糊和白砂糖一起倒入不粘锅,小火熬,要一直搅拌着。
有小泡泡冒出时,就可以分多次加入水淀粉了,边倒边搅喔!记得挤入柠檬汁喔!
果酱慢慢凝固,在铲子上不掉下来即可出锅,装无水无油的器皿里备用了。
糯米粉和温水放盆里用筷子搅匀,我后面直接用手抓匀了的,再把面团用保鲜膜包好,放置30分钟。
把面团分小剂子,压扁了,把草莓馅儿放置在面皮中间,慢慢把面皮捏拢,用手搓顺时针方向(滚圆就可以了),这个步骤要耐心一点,就可以做出圆圆的汤圆了,做完汤圆后,水烧开,放入汤圆,待汤圆浮起时,加一点冷水,再烧开一会儿,就可以了(和平时煮汤圆一样的哈)!加油↖(^ω^)↗。
女儿最爱草莓了,这下开心😊了。
剩下的草莓酱可以抹面包吃了,早点,下午茶都很棒喔!😍快动手做一款零添加的草莓酱吧!真正的水果汤圆,果酱面包🍞!