三文鱼肉松

8.3 综合评分
8 人做过这道菜
鱼肉是个好东西 好吸收 还不上火
三文鱼含有丰富的蛋白质和Omega-3不饱和脂肪酸,有助于宝宝大脑发育。

用料  

三文鱼 400g
柠檬 1只

三文鱼肉松的做法  

  1. 三文鱼切片,柠檬切片,腌制半小时去腥。

    三文鱼肉松的做法 步骤1
  2. 腌好的三文鱼+3片柠檬一起蒸10分钟

    三文鱼肉松的做法 步骤2
  3. 蒸熟的三文鱼勺子或研磨碗压碎
    入不粘锅翻炒,去掉水分

    三文鱼肉松的做法 步骤3
  4. 辅食机干燥,放炒干三文鱼打碎

    三文鱼肉松的做法 步骤4
  5. 再入锅再次炒干。
    觉得不够细的炒干了可以用辅食机再打一下再继续炒。

    三文鱼肉松的做法 步骤5
  6. 放冷以后再扣盖 防止返潮

    三文鱼肉松的做法 步骤6
  7. 剩下的可以做成三文鱼泥

    三文鱼肉松的做法 步骤7

小贴士

1、小火炒干,时间短了水分出不去,时间久了肉松就会过硬,看颜色微微上色就可以了。
2、放凉以后再装盒,要不然会回潮。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2017-02-13 13:32:38
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三文鱼肉松的答疑

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