小羽私厨之香菇豆沙包

4 人做过这道菜
小羽私厨系列菜谱视频之《香菇豆沙包》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。

用料  

低筋面粉 300g
牛奶 200g
15g
酵母 3g
可可粉 适量
红豆沙 200g

小羽私厨之香菇豆沙包的做法  

  1. ▲ 把300克的低筋面粉,200克的牛奶,1大勺糖,和3克的酵母一起倒入面包机内,揉成面团。

    小羽私厨之香菇豆沙包的做法 步骤1
  2. ▲ 然后选择发酵功能,把面团发酵到两倍大。没有面包机的话,可以用手揉好面团,然后放到盆里,盖上被子,放到温暖的地方发酵。

    小羽私厨之香菇豆沙包的做法 步骤2
  3. ▲ 发酵好的面团拿出来揉一下,把面团里的空气挤压出来。

    小羽私厨之香菇豆沙包的做法 步骤3
  4. ▲ 然后等分成同样大小的几份,记得提前留出一块面团,待会儿做香菇梗用

    小羽私厨之香菇豆沙包的做法 步骤4
  5. ▲ 取一块面团,擀成面片,包入一块豆沙馅。

    小羽私厨之香菇豆沙包的做法 步骤5
  6. ▲然后把口收紧。

    小羽私厨之香菇豆沙包的做法 步骤6
  7. ▲ 单留出来做香菇梗的面团,也是等分成几份,搓成长条。

    小羽私厨之香菇豆沙包的做法 步骤7
  8. ▲包好的香菇豆沙包,光滑的一面放到可可粉中蘸一下,让它均匀的沾上一层可可粉。

    小羽私厨之香菇豆沙包的做法 步骤8
  9. ▲ 做好的香菇包和香菇梗放到铺了屉布的蒸笼里。蒸锅上汽后,把蒸屉放上去,中火蒸15分钟左右就行了。

    小羽私厨之香菇豆沙包的做法 步骤9
  10. ▲ 蒸好之后稍稍晾凉一下,在香菇豆沙包的底下扣个小洞,把香菇梗插进去,这个好玩又好吃的香菇豆沙包就做好啦。

    小羽私厨之香菇豆沙包的做法 步骤10
  11. ▲你做好了之后记得拍照给我,在微博上@小羽私厨的桐小羽,我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。

    小羽私厨之香菇豆沙包的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

小羽私厨之香菇豆沙包相关分类

该菜谱发布于 2017-02-13 17:47:21
387 收藏


小羽私厨之香菇豆沙包的答疑

登录查看全部1条答疑