台州黑米糕紫米糕

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妈妈想吃、就到处找方子试验~这是全蛋打发糯版的哟~一个六寸圆模的量

用料  

黑米粉 30g
大米粉 15g
糯米粉 45g
鸡蛋 2只(115g左右)
白砂糖 50g

台州黑米糕紫米糕的做法  

  1. 全蛋打发大概需要个两三分钟打到体积增大三倍,发白,砂糖分三次加入

  2. 先把蒸锅开火,粉类拌匀,筛入,翻拌,会比较难混合,差不多混匀就行,别消泡

  3. 蒸锅蒸大概30分钟,牙签戳入无残留即可

    台州黑米糕紫米糕的做法 步骤3

小贴士

名为女儿对母亲的爱+一家人对家乡的思念的菜谱

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该菜谱发布于 2017-02-13 17:54:26
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