炒合菜
7.8
综合评分
171
人做过这道菜
香香甜甜2016
这道菜简单好吃还漂亮，我吃了这么多年才知道她叫炒合菜😅！做起来吧！好吃好吃啊！配上春饼卷起来~~美味😋
用料
炒合菜的做法
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粉条放开水里泡软，然后煮熟备用
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胡萝卜切丝，韭菜切断长度跟豆芽胡萝卜丝差不多了，豆芽洗干净控水
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鸡蛋打碗里，放点料酒，放适量盐，打散，炒好备用
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热锅里放油，放花椒炸熟
放胡萝卜丝炒炒
变色放豆芽，炒炒，就放醋，大概两大勺
放盐，酱油，料酒，炒炒，出汤了可能
放粉条，吸吸汤汁
放炒好的鸡蛋！
可以放香油了
最后出锅前放韭菜！韭菜软了就出锅！
小贴士
花椒最好炸透了，不扫吃到花椒不舒服，炒菜没几分钟，要快，脆脆的才好吃，韭菜最后放，我一般关火后在放，靠余热就能熟了！
