鸡壳酱

Name: 鸡壳酱
Ingredients: 一只鸡壳; 适量盐; 适量鸡精，味精; 适量生姜，大蒜子; 适量小青椒; 适量小红椒; 适量料酒; 适量老抽; 适量美极鲜; 适量小米椒; 适量黄豆酱; 适量野葱; 适量菜油

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用料

鸡壳切成。生姜、大蒜子、切成末。米椒、小红椒、小青椒、切成小圈状。野葱切成末
锅里放入适量菜油，菜油烧热，放入生姜大蒜末，关小火放入切好的鸡壳，小火炒到鸡壳变颜色，改大火放入料酒、老抽，黄豆酱盖上盖子焖20秒左右，放入美极鲜，小红椒，小青椒，小米椒。再翻炒几下，放入鸡精味精、野葱。翻炒几下即可出锅

味道要重一个字辣才好吃下饭菜，下酒菜

家常菜酱

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该菜谱发布于 2017-02-13 19:31:17

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