红烧带鱼-神器版

3 人做过这道菜
鱼肉细嫩、咸鲜适口、色泽红亮、味道鲜美诱人。做这道菜时,满屋子的香味,绝对让人食欲大增。
神器版红烧带鱼,无需油煎(零油烟),更方便简单,鲜嫩,好吃。

用料  

带鱼 2条洗净后切段,大概540克左右
料酒 25-30克
3瓣
25-30克(这次用冰糖粉)
适量
生抽 30克
老抽 10克
白胡椒粉 适量
生姜 适量
20克

红烧带鱼-神器版的做法  

  1. 蒜放入主锅,3秒/速度5

    红烧带鱼-神器版的做法 步骤1
  2. 用刮刀棒将蒜刮入底部,放姜和油,3分钟/120度/速度1

    红烧带鱼-神器版的做法 步骤2
  3. 插入蝴蝶棒,按图放入带鱼,再放入料酒,生抽,老抽,冰糖,8-9分钟/蒸煮键V/反转/速度小勺。
    音乐声响起后,放入葱和白胡椒粉,1分钟/蒸煮键V/反转/速度小勺。

    红烧带鱼-神器版的做法 步骤3
  4. 趁热享用。口感很嫩。

    红烧带鱼-神器版的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

红烧带鱼-神器版相关分类

该菜谱发布于 2017-02-13 20:01:13
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红烧带鱼-神器版的答疑

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