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酱萝卜 饭店秘方

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╰x_xxim╮的厨房  ╰x_xxim╮

用料  

萝卜 1根
盐 适量
白砂糖（腌渍） 100克
白醋 10g
生抽 50g
陈醋 50g
泰椒 2
日本酱油 5g
美极 5g
青柠汁 15g
老抽 适量
白糖（调味） 100克
麦芽糖 50g

酱萝卜 饭店秘方的做法  

  1. 先把萝卜用双飞刀法切好 加100g糖 腌渍一晚

    酱萝卜 饭店秘方的做法 步骤1

  2. 第二天 用力攥出里面的水分 一个萝卜出了那么多水

    酱萝卜 饭店秘方的做法 步骤2

  3. 腌渍好啦

    酱萝卜 饭店秘方的做法 步骤3

  4. 将所有调味料混合搅拌至融化

    酱萝卜 饭店秘方的做法 步骤4

  5. 所有调味料

    酱萝卜 饭店秘方的做法 步骤5

  6. 融化后倒进里面腌渍6小时就ok啦

    酱萝卜 饭店秘方的做法 步骤6

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酱萝卜 饭店秘方相关分类

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该菜谱发布于 2017-02-14 09:26:12
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