DIY牛扎糖

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微凉的天气,微妙的心情。不耗时、不费力的牛轧糖做起来!

用料  

棉花糖 180克
奶粉 100克
黄油 45克
花生 160克
擀面杖 1个

DIY牛扎糖的做法  

  1. 准备材料,棉花糖、花生等。首先把花生烤熟,烤箱150度,烤15-20分钟。晾凉去皮,取出花生仁。

    DIY牛扎糖的做法 步骤1
  2. 取不粘锅(家用电饭煲),融化黄油,倒入棉花糖,低温加热,搅拌,直至棉花糖融化成团。倒入奶粉,即刻快速搅拌。

    DIY牛扎糖的做法 步骤2
  3. 前者完全融合,倒入花生,这时不粘锅不需加热,利用余温把花生搅拌均匀。取出软化牛轧糖放到烘焙纸(不粘的烤盘)上,用擀面杖造型。

    DIY牛扎糖的做法 步骤3
  4. 牛轧糖晾凉切块,上包装。

    DIY牛扎糖的做法 步骤4

小贴士

可以用蔓越梅、其他坚果代替花生,根据个人口味可以适量加入抹茶粉、巧克力粉进行改良。
 

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该菜谱发布于 2017-02-14 13:19:57
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