花菇灵芝淮山汤
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觅物志
用料
花菇灵芝淮山汤的做法
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准备好上述食材
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泡洗所有食材，将花菇放入40°左右的温水中泡软，洗净切条备用
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将肉类飞水待用。（飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水），还可加入几片姜片去腥
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将其他食材和肉类一起放入汤锅中，并加入适量清水1.5-2L。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2-3小时
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起锅前5分钟加入适量食盐调味即可。
小贴士
适宜人群：补肝益气、失眠多梦 、神经衰弱、心悸头昏
口感：以山味食材为主，口感清爽，略微甜感，可以根据个人口味控制蜜枣的量来控制甜度
口感：以山味食材为主，口感清爽，略微甜感，可以根据个人口味控制蜜枣的量来控制甜度
