笑靥如花xdg
豆乳盒子蛋糕
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人做过这道菜
简单，容易上手，新手也不会失败的一款小盒子蛋糕。我用方子的量做了4个280ml的盒子。
用料
| 鸡蛋：2个 | |
| 绵白糖：80g(豆乳用) | |
| 低筋面粉：60g | |
| 现煮豆浆：360g(不要用替代品) | |
| 奶油奶酪：180 g | |
| 黄豆粉（熟）适量 | |
| 淡奶油：200g | |
| 绵白糖：20g(看个人喜好可减) | |
| 蛋糕片：8片（看你盒子大小而定） |
豆乳盒子蛋糕的做法
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2个全蛋，加入豆乳用糖，搅打均匀。
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低筋面粉过筛，加入蛋糊中，用蛋抽搅匀。
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磨好的豆浆过筛煮开直接倒入步骤2，搅匀。
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小火加热步骤3，期间用蛋抽不断的搅打，千万别停哦，要不会糊底的，豆浆面糊很快就会很粘稠，提起蛋抽不会线性滴落就可以了，放凉备用。
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室温软化好的奶油奶酪搅打均匀，加入到放凉的步骤4中，搅匀，装入裱花袋（我用中号圆嘴）
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淡奶油加糖打到七八成发就可以了，装入裱花袋（裱花嘴看自己喜好）
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盒子底部放一块蛋糕片，一层淡奶油，一层豆乳，再放一层蛋糕片，再一层淡奶油，最上面一层要挤豆乳的时候注意挤的大小一致，(没办法，强迫症患者😂)撒黄豆粉，豆乳盒子就做好了。
小贴士
1.豆浆最好用现煮的，不要用什么替代品，出来口感不好别怪我哦。
2.不想放两片蛋糕也没问题，看个人喜好吧。
2.不想放两片蛋糕也没问题，看个人喜好吧。
