大蒜切成末、培根切成小片。我喜欢吃辣也为了解一点腻,这次加了青椒,把青椒切丝备用。如果有口蘑(我没买到),也可以切成片备用。
水烧开后放一把盐,将意面放水里煮上约10分钟。
开大火热平底锅,然后放大概一锅底橄榄油,放入蒜末煸出香味。
加入培根翻炒出油脂
加入青椒丝(以及口蘑)继续翻炒
加入牛奶、盐、胡椒粉,转小火慢煮。
这时意大利面差不多煮好了,捞出来沥过水之后放入锅里,转大火拌炒。
在意面上放上芝士片继续拌炒。
芝士片融化之后,待收汁到自己喜欢的浓度后关火,装盘。
上传你做的(不用奶油的)白汁培根意面