卤面

1 人做过这道菜
全家很喜欢的一道美食💕
有菜有肉有主食😄
你也来试试吧

用料  

面条 二斤
五花肉 500克
豇豆 500克
胡萝卜 2根
葱姜 适量
适量
生抽 适量
五香粉 适量

卤面的做法  

  1. 提前做好一份红烧肉

    卤面的做法 步骤1
  2. 买回来的细面拌入适量油,上锅蒸10分钟

    卤面的做法 步骤2
  3. 国内加入适量葱姜末爆香

  4. 放入掰好的豆角段,适量盐,五香粉,生抽,水,小火炖15分钟

  5. 放入胡萝卜段,蒸好的面条(面条尽量不要碰到锅边,以免焦)

  6. 倒入红烧肉,肉汤均匀淋到锅边,盖上盖子小火焖10分钟

  7. 用筷子挑开面条,锅里还有一点点汤即可关火,不要打开盖子,焖5分钟,开吃

小贴士

不喜欢豆角的可以用青蒜苔,芹菜等等
只要你喜欢,食材可以任意换

参照这个菜谱,大家做出 24 作品

全部24个作品

 
该菜谱发布于 2017-02-14 19:42:29
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卤面的答疑

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