羊血洗净,切片装盘备用
菠菜洗净,捋顺后一刀切成两半,装盆备用
加入适量的油,油热后放入葱姜蒜爆锅,之后放入菠菜翻炒,加适量的盐,味极鲜。
菠菜变软后,加水炖。然后加入羊血一起炖。待出锅时,加入适量味精,胡椒粉调味。
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