杂菌汤【Bellacooking】

Name: 杂菌汤【Bellacooking】
Ingredients: 200g海鲜菇; 200g蟹味菇; 1个杏鲍菇; 2片姜片; 若干盐

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BellaCooking

餐前开胃，餐后解腻，清淡鲜香，再来一碗!

用料

海鲜菇	200g
蟹味菇	200g
杏鲍菇	1个
姜片	2片
盐	若干

杂菌汤【Bellacooking】的做法

将杂菌剪去根部，杏鲍菇切菱形片，冲洗干净，用盐水浸泡一小会儿后沥干
平底锅放入少量油烧热，加姜片和所有洗好的菌菇煸炒一分钟入味
把煸炒好的菌菇倒入砂锅中，加入足够的水(汤要煲30分钟以上，水要充足免得干锅哟)，大火烧开后，转中小火慢煲30分钟到1小时，之后加盐调味即可

小贴士

蘑菇的种类可以任意搭配~盐少放些，原汤非常鲜~

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该菜谱发布于 2017-02-15 08:10:28

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