超厚松饼

7.6 综合评分
187 人做过这道菜

用料  

低筋面粉 15克
鸡蛋 1个
10克
泡打粉 1克
牛奶 10克

超厚松饼的做法  

  1. 准备好原料

    超厚松饼的做法 步骤1
  2. 鸡蛋黄,牛奶,低粉,泡打粉放一起搅匀

    超厚松饼的做法 步骤2
  3. 蛋白加糖打发(尽量打硬一些)

    超厚松饼的做法 步骤3
  4. 步骤2.3翻拌混合均匀

    超厚松饼的做法 步骤4
  5. 平底锅喷薄油,转中火

    超厚松饼的做法 步骤5
  6. 把面糊挤进锅里,一定要挤比较厚,一面上色后翻面,在锅里撒温水(不要撒到松饼上)盖锅盖上用蒸汽把松饼闷熟
    注:火调小,面糊一定要往高处堆,才会比较厚!

    超厚松饼的做法 步骤6
  7. 出锅后撒糖粉,配上自己喜欢的水果

    超厚松饼的做法 步骤7

小贴士

泡打粉可加可不加,加的话用无铝泡打粉
翻拌注意不要消泡

参照这个菜谱,大家做出 211 作品

全部211个作品

 

超厚松饼相关分类

该菜谱发布于 2017-02-15 08:56:30
11662 收藏


超厚松饼的答疑

登录查看全部52条答疑