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天使蛋糕
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人做过这道菜
用料
天使蛋糕的做法
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准备材料
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蛋清倒入无水容器，滴两滴白醋，用电动打蛋器打发 ，分次加入糖粉
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蛋清打到出现明显纹路，用打蛋器拉起有尖尖角且不掉落，就是打发好啦
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筛入低粉，用刮刀翻拌均匀，撒入少许芝麻
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在蛋糕模底部涂上少许油，把面糊倒入模具
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烤箱设置：预热150度，上下管
把蛋糕放入烤箱150度烤10分钟，再转为130度烤5-8分钟
表面有点微黄 就烤好啦
小贴士
烤的时候也可以用水浴 蛋糕口感会更好
