香烤猪颈肉

7.9 综合评分
134 人做过这道菜

用料  

糖(腌料) 3茶匙
酱油(腌料) 3茶匙
鱼露(腌料) 3茶匙
蚝油(腌料) 3茶匙
猪颈肉 200g
蜂蜜 10g

香烤猪颈肉的做法  

  1. 用厨房纸把猪颈肉表面的血水吸干,再用叉子插一插猪颈肉,可以将腌料更入味。

    香烤猪颈肉的做法 步骤1
  2. 将所有腌料的材料混合均匀,至糖完全融化。然后将猪颈肉和腌料加入密实袋中,晃动以确保腌料完全裹覆在猪颈肉上。

    香烤猪颈肉的做法 步骤2
  3. 放入冰箱冷藏腌制至少2个小时,如果可以腌制过夜更入味。

    香烤猪颈肉的做法 步骤3
  4. 烤箱190℃预热15分钟,在腌制好的猪颈肉上,刷一层蜂蜜。

    香烤猪颈肉的做法 步骤4
  5. 进烤箱烤制15分钟。

    香烤猪颈肉的做法 步骤5
  6. 将猪颈肉翻面刷层蜂蜜,再烤10分钟。

    香烤猪颈肉的做法 步骤6
  7. 猪颈肉烤好后,放置2分钟后,再按个人喜好切片。

    香烤猪颈肉的做法 步骤7
  8. 装盘。

    香烤猪颈肉的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 143 作品

全部143个作品

 

香烤猪颈肉相关分类

该菜谱发布于 2017-02-15 12:06:35
6968 收藏


作者Alvin的美味厨房的其他菜谱

香烤猪颈肉的答疑

登录查看全部32条答疑