鸡胸肉切丝用料酒和盐腌制一会,洋葱切丁,口蘑切片备用。
锅中加入适量橄榄油,烧热放入洋葱爆香,再放入口蘑片炒至变软,放入腌制好的鸡丝继续翻炒,并加入少量生抽,盐和黑胡椒调味,待鸡丝熟透,用淀粉勾芡后即可食用。
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