鸡蛋加糖后打发,要一直打到浓稠细腻,我用中速打了7,8分钟
发至打蛋器上液体滴落能保持一会儿形状
筛入低筋面粉,用J字翻拌法拌匀
加入融化的黄油拌匀
倒入模具,盖上上盖,烤箱预热180度,烘烤12-15分钟
小锅中加入30克牛奶巧克力,隔水融化
加入红色色素,调色成鸡冠的形状
融化后的巧克力,装入裱花袋,在烘焙纸上挤出鸡冠形状(爱心)
取出蛋糕,用棒棒糖棍粘起适量巧克力,穿入蛋糕
另取一个小锅,隔水融化剩余牛奶白巧克力,将棒棒糖蛋糕放入其中裹一圈,均匀粘上巧克力(白巧太甜,我只粘了一面)
将橘色和咖啡色的巧克力笔,放入热水中融化,即可画出小鸡的眼镜和鼻子
在小鸡头上挤少许巧克力放上之前做好的鸡冠就完成啦
可以用包装纸包成花束,萌感激增
简单但是超萌!