最容易上手的雪媚娘做法 --折叠法

Name: 最容易上手的雪媚娘做法 --折叠法
Ingredients: 100g1糯米粉; 30g1玉米淀粉; 175g1牛奶; 30g1白砂糖; 5g1黄油/无味植物油; 20g炒熟糯米粉; 300g淡奶油; 20g白砂糖; 草莓若干

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Krazy

之前电影里的大白温暖了多少人的心呢？看似普通的外表下藏着一颗all to you 的真心，雪媚娘也是，柔软又充满韧劲儿的外皮和香甜奶油下包裹一整颗草莓的雪媚娘，时时刻刻都能打动草莓控的心。今天的做法是没有借用小碗等工具的，擀过的糯米皮是很容易破的，采用折叠法可以最大避免破皮，更方便更容易上手更快速包成一个小胖纸～

用料

1糯米粉	100g
1玉米淀粉	30g
1牛奶	175g
1白砂糖	30g
1黄油/无味植物油	5g
炒熟糯米粉	20g
淡奶油	300g
白砂糖	20g
草莓若干

最容易上手的雪媚娘做法 --折叠法的做法

将所有1的材料除油外，放入碗中混合均匀。在微波炉高火叮4分钟，拿出看状态，能混合成团并没有干粉湿粉即可，趁热加入黄油或玉米油，放黄油的话也不需要提前融化，面团的温度足够高，块状黄油放进去就能自己融化啦。带上手套将油揉进糯米粉团中，可以多揉一下，增加韧性。然后冰箱冷藏至少2个小时备用。这一步骤很简单我就没有拍图片了
均分成9个小团，我分了9个，也可以分10个 12个等等，看个人成品大小需求
每一个糯米团均匀滚上炒熟的糯米粉
取一个糯米团用手压扁
擀成中间稍厚两遍尽量薄，对，就像饺子皮一样，我擀的尺寸大概在14*14
加两勺奶油，一颗草莓，草莓是倒着放的～
对角线两遍向内对折
拉起一端的一个角向内折叠
另一个角向内折叠
最后一个开口小角向内压折
另一端同样操作
倒过来就是一个小胖纸啦
看！小白胖纸！