煮溏心荷包蛋的几种方法

第一种方法：

准备一个鸡蛋.洗净.

当然
二个也行.
取决于：
伱多能吃.
或.
几个人吃...(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

放入开水里泡一分钟捞出.

放下去时蛋会冒小泡泡..

嗯.
我就是想说：
挺好玩的！( ´▽｀)

另取一个锅.
水烧开后关火.

把蛋直接敲入锅里！
不要搅动.
盖上锅盖焖.

一般焖的2分钟后.
开小火加热至自己喜欢的熟度就好！

据说这样热水泡一分钟后的.
随便怎么敲.
入锅的蛋都是完整的.

我觉得.
蛋的新鲜度很重要！

下面的方法.
都是需要把鸡蛋先打入碗中.
才比较好操作的.

第二种方法：

锅里烧水.

水开后.
关掉火.

把碗贴着水面.
把蛋倒入锅中.

盖上锅盖.

2-3分钟打开.
表面基本凝固.
开小火煮.
可以用铲子把底部拨动一下.

轻轻的动.
懂吧？)^o^(

煮至自己喜欢的熟度捞出就好！

这种方法还是挺好的.
就是需要不粘锅.

再周边的蛋白散一些.
基本没毛病！

第三种方法：

锅里放薄薄一层水.

水开后关掉火.
倒入鸡蛋.

再开小火加热至自己喜欢的程度.

这个方法适合.
要吃那种煎荷包蛋.
或单边蛋.
但是又怕上火.
或不想要油的..

就是用水代替油煎..
我这个取出时候摔了一下.
四边摔掉了一圈.
绝对不是偷啃了..( ´▽｀)

第四种方法：

锅里烧水.
准备一个大勺..
水开后.
勺里装一些水.

我一激动.
把这个准备传宗接代.
走乡村非主流路线的勺子.
给摔缺口了...

来.
我們换一个特接地气的勺.

把鸡蛋倒入.
把大勺放入水中.
勺要露一点在外面.
不能整个全部放入水中.

蛋飘走了.
伱赔我啊？ಠ_ಠ

煮至表面凝固.
可以把勺放入水中了.

煮至自己喜欢的熟度.
拿起勺.
轻轻一拨动.
蛋就出来了.

这好像是一个鲍鱼.

这个适合没有不粘锅.
对自己煮荷包蛋没信心的.

这方法煮出来的.
是最完整的.

只要伱勺里记得放热水.
基本上不会失败！

失败了也不要打我.ಠ_ಠ

第五种方法；

锅里烧水.
锅要深一些的.

水开后.
用筷子画圈圈搅拌.
形成漩涡状.

关火.
把鸡蛋倒入.
盖上锅盖焖几分钟.

根据自己喜好的熟度来煮.

我这个是刚定型就捞出来给伱們看看.

因为我要赶着接娃放学了.(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

对了.
这个方法的.
还是相对不太好保证成功的！

这是娃喜欢的溏心蛋..

这是我喜欢的刚断生.
又没煮老的蛋...！(^_^)v