煎元宵
7
人做过这道菜
少玉姑娘 °
用料
| 鲜元宵 | 若干 |
煎元宵的做法
-
平底不粘锅放油(稍多点)，烧热，
把鲜元宵摆入，别放太满哇，太满最后元宵趴下了会粘一起。
就这样煎吧，底部煎出硬硬的黄色的时候再翻面，当用锅铲轻按软一点的时候可以稍微往下压一压，千万别心急(我刚放进去，爸爸非要给我按下去就裂了好多，然后芝麻出来再煎成黑黑的焦糖了不好看……)
挺简单的，最后煎到元宵外皮的颜色不是那种特别白，变成奶白的颜色(可以尝尝就知道熟不熟了哈哈)然后元宵变的扁平了许多就差不多了好了(跟着感觉走嘛)~
小贴士
其实这是在朋友圈里看见一个阿姨发的煎元宵，她家卖手工元宵的，馅大皮薄的煎出来才好吃。
我看下厨房里面没有，就添进去了，特简单，只是发上去更多的人可以发现元宵的别样吃法。
最好配稀粥吃哇，吃多了噎人也齁甜 ，最后爱你们么么哒^O^
图少请见谅，没来得及照~
我看下厨房里面没有，就添进去了，特简单，只是发上去更多的人可以发现元宵的别样吃法。
最好配稀粥吃哇，吃多了噎人也齁甜 ，最后爱你们么么哒^O^
图少请见谅，没来得及照~
