把所有材料都称量好
在大碗中放入细砂糖,淡奶油,牛奶,炼乳。
烤箱预热220度
搅拌大碗中的混合物直到细砂糖融化。如果冬天砂糖不爱融化也可以微波炉解冻档加热一分钟使砂糖融化!
加入蛋黄搅拌均匀,注意不要打发了!混合均匀就可以了!
混合成这样就可以了千万不要打发了!
把蛋挞夜倒入挞皮中7-8分满就可以了。
预热好烤箱放入蛋挞烘烤约20-25分钟,只要觉得上色满意就可以拿出来了!
焦糖色不要太重了!
上传你做的超好吃,超嫩,的蛋挞