干煸四季豆

四季豆.
去掉二边的筋.
掐成段.
洗净备用..

猪肉用五花比较好吃.
剁碎.

大蒜.葱白.干辣椒切碎.

花椒装备好.

材料表里的：其它
混合均匀！

锅里放油.
油5成热时.
放入四季豆炸.

可以多放一些油.
用平底锅煎炸.

我是刚好炸其它东西.
有现成的油！

不过油多一些炸出来的比较好吃！

不是有句话：
油多不坏菜..( ´▽｀)

用中火炸.
火太大.
表面糊了.
里面還没炸透.

这一定要炸熟.
生的容易中毒.

这毒比那爱情的毒還不好玩.ಠ_ಠ

表面皱了.
体积变小了.
就炸好了.
捞出沥干油待用.

一般要炸3-4分钟才会好！

锅里放一点底油.
把花椒放下去爆香后.
捞出丢弃..

当然！
不丢也行.
只是这吃到花椒的感觉真是爽.
透嘴麻.心飞扬...

把猪肉末放下去打散.
炒至变白..

大蒜.辣椒.葱白.
放下去炒出香味..

放入四季豆..
翻炒均匀.

放入之前的调料汁.
翻炒均匀..

如果没有啤酒的.
可以用一点料酒加开水..

装盘.

麻烦给我来锅米饭..！