根据奥尔良腌料包装上提供的量腌制鸡翅,因为每个牌子的口味不太相同,用量也不统一。用刀把鸡翅斜切几道。
鸡翅放在腌料水里按摩一会,容易入味。鸡翅连水倒入自封袋,放冰箱冷藏腌制一夜,我一般是前一天晚饭后腌制,第二天晚饭前烤,味道合适。小侄子说腌到这个时候味道刚好。
烤箱上下火190°预热,烤盘上垫一张锡箔纸放中下层接烤出来的油水。从冰箱取出鸡翅放在烤架上放中层,烤20分钟。翻面再烤20分钟。我刷了一点蜂蜜水,更香,颜色也亮一些。蜂蜜和水2:1。烤3分钟就好啦!
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