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平菇肉片

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黄芽白的厨房  黄芽白

用料  

平菇 适量
油 适量
淀粉 适量
葱 适量
蒜 3瓣
姜 适量
猪肉 250克
盐 适量
生抽 适量

平菇肉片的做法  

  1. 大葱葱白切段（3段），蒜切片，姜切成丝。烧热锅，锅中倒入油，放入肥肉煸出油，放入葱姜蒜。

  2. 放入腌制好的瘦肉（适量的生粉和生抽腌制）炒香8分熟。

  3. 倒入洗好的平菇翻炒。加盐

  4. 最后加入大葱叶段适量，加入淀粉勾芡即可。

小贴士

该道菜不用加水，平菇清洗干净后会吸附很多水分，加淀粉勾芡后汤汁更浓稠。

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该菜谱发布于 2017-02-16 21:10:21
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