焦糖红茶酱

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用料  

红茶 6g
牛奶 50ml
砂糖 250g
黄油 50g
奶油 200ml
3g

焦糖红茶酱的做法  

  1. 开水消毒罐子,放入烤箱热风50℃,10分钟

    焦糖红茶酱的做法 步骤1
  2. 准备好材料,牛奶和淡奶油放入小奶锅中

    焦糖红茶酱的做法 步骤2
  3. 小火煮开淡奶油和牛奶后,加入红茶煮一分钟。关火,盖上盖子留着备用。我是把3个车仔红茶包撕开,也可以用别的红茶。

    焦糖红茶酱的做法 步骤3
  4. 在不粘锅中倒入一半的糖,小火,不断搅拌。直至融化

    焦糖红茶酱的做法 步骤4
  5. 融化后倒入另一半糖,继续搅拌至融化。

    焦糖红茶酱的做法 步骤5
  6. 糖完全融化后放入黄油。

    焦糖红茶酱的做法 步骤6
  7. 待黄油融化后,倒入一旁备用的牛奶茶液体,小火煮沸,加入盐,搅拌均匀。

    焦糖红茶酱的做法 步骤7
  8. 趁热倒入消毒好的罐子中,拧紧盖子倒置。待完全冷却后,放入冰箱冷藏

    焦糖红茶酱的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2017-02-16 21:37:42
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