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香煎茄盒

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伊穆心说的厨房  伊穆心说

用料  

茄子 3个
牛肉末 适量
面粉 适量
鸡蛋 2个
葱末 克
蒜 5瓣
盐 适量
淀粉 适量
酱油 适量
辣椒面 少许
醋 适量

香煎茄盒的做法  

  1. 茄子切成如图

    香煎茄盒的做法 步骤1

  2. 肉末加香葱和佐料

    香煎茄盒的做法 步骤2

  3. 拌匀

    香煎茄盒的做法 步骤3

  4. 鸡蛋和面粉一比二

    香煎茄盒的做法 步骤4

  5. 掺水拌匀至稀

    香煎茄盒的做法 步骤5

  6. 将肉末夹在茄子中间

    香煎茄盒的做法 步骤6

  7. 备用

    香煎茄盒的做法 步骤7

  8. 将夹好的茄盒抹上兑好的蛋液

    香煎茄盒的做法 步骤8

  9. 备用

    香煎茄盒的做法 步骤9

  10. 锅内热油煎炸（掌握火候）

    香煎茄盒的做法 步骤10

  11. 翻面

    香煎茄盒的做法 步骤11

  12. 出锅装盘

    香煎茄盒的做法 步骤12

  13. 调好料碗（辣椒面，蒜末，醋，生抽）

    香煎茄盒的做法 步骤13

  14. 将料汁淋上

    香煎茄盒的做法 步骤14

  15. 摆盘。成品。

    香煎茄盒的做法 步骤15

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香煎茄盒相关分类

煎 快手菜 香煎茄盒 茄盒 香煎 香酥茄盒 红烧茄盒
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该菜谱发布于 2017-02-17 08:32:34
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版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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香煎茄盒的答疑

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