上海糖醋小排

2 人做过这道菜

用料  

小排 1.73磅
6片
1.5勺
老抽 1勺
白砂糖 3勺
适量
淀粉 适量
适量

上海糖醋小排的做法  

  1. 将买来的小排洗净,放入油锅中翻炒。想要减肥的美眉们可以用椰子油代替植物油。

    上海糖醋小排的做法 步骤1
  2. 将姜片放入锅中。继续翻炒,直至小排呈金黄色即可。

    上海糖醋小排的做法 步骤2
  3. 将白砂糖和水搅拌均匀后的糖水,酱油和醋倒入锅内(糖水可根据自己的口味来添加)。翻炒直至入味。

    上海糖醋小排的做法 步骤3
  4. 放入淀粉和水加拌均匀后的液体,用来勾芡。(可根据自己的喜好来添加)

    上海糖醋小排的做法 步骤4
  5. 即可出锅

    上海糖醋小排的做法 步骤5

小贴士

小排外老,内嫩很重要

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-02-17 09:25:52
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上海糖醋小排的答疑

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