宝宝版蔓越莓核桃饼干

Name: 宝宝版蔓越莓核桃饼干
Ingredients: 20克蔓越莓; 100克低筋面粉; 15克核桃; 50克黄油; 25克糖粉; 一个蛋黄蛋液

2 人做过这道菜

浩麻美食

借鉴爸爸厨房的方子，低糖少油版，宝宝吃更放心，之前做过好多次，黄油放少了，烤出来不酥脆，发硬，糖粉放多了，太甜，孩子吃不放心。这个方子孩子吃，刚刚好！不油腻，不是很甜，而且很酥脆，刚烤出来就很酥，凉了更好吃了，赶快试试这个方子吧！

用料

蔓越莓	20克
低筋面粉	100克
核桃	15克
黄油	50克
糖粉	25克
蛋液	一个蛋黄

宝宝版蔓越莓核桃饼干的做法

蔓越莓，核桃一共35克，切成小粒待用
准备材料，用量
黄油室温软化，加入糖粉，搅拌均匀
加入一个蛋黄，搅拌均匀
蛋黄液和黄油充分融合
加入蔓越莓，核桃，筛入面粉，搅拌均匀，和成面团
把面团加入饼干整形器，整好形状
放入冰箱冷冻一个小时
一个小时后，取出，切块，1cm左右厚度
放入烤盘，留一定空隙
170度，15-20分钟，根据各自烤箱的情况，勤观察，新鲜出炉，特别酥脆

小贴士

建议蔓越莓和核桃在面粉后面加入，就是最后加干果，搅拌不均匀，蔓越莓上面容易有干面粉

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2017-02-17 13:45:16

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