新鲜艾叶摘回来泡水洗干净,然后烧开水烫一下,烫好放入冷水浸泡挤出苦水,中途换几次水,不苦了就挤干水分切碎入料理机打碎
打好的艾叶汁加冰糖或者白糖煮
艾叶多水分少就会颜色比较漂亮
煮到冰糖融化就趁热把艾叶汁加糯米粉揉成团,成团加点油再揉一下。
喜欢什么馅就做什么馅
这是包好的,底下放粽子叶,蒸好就一个一个好拿起来吃
不用蒸太久,蒸熟就可以了,太久会变形厉害,看做的大小控制时间,我的这种尺寸就是水开后蒸了十到十二分这样就出来了
冷了颜色就会变深一些
花生芝麻馅
绿豆馅的
绿豆馅
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