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血皮菜炒猪肝

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开蓓的厨房  开蓓

用料  

猪肝 350克
蒜 5瓣
姜 3片
味精 适量
醋 适量
盐 适量
淀粉 适量
血皮菜 300克

血皮菜炒猪肝的做法  

  1. 摘菜，洗净，沥干水

    血皮菜炒猪肝的做法 步骤1

  2. 先用清水泡半个小时，然后倒掉血水，再用白醋加水泡十分钟

    血皮菜炒猪肝的做法 步骤2

  3. 把姜切丝，蒜切片，干辣椒切段待用

    血皮菜炒猪肝的做法 步骤3

  4. 猪肝切薄片，加酱油和淀粉腌10分钟，锅倒油，带油8成热，下姜蒜辣椒花椒，郫县豆瓣，再入猪肝爆炒，然后倒入血皮菜

  5. 炒好放盐和鸡精，然后出锅装盘

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该菜谱发布于 2017-02-17 19:49:22
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