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布丁厨房之家常酱牛肉

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完美布丁的厨房  完美布丁

用料  

牛肉（最好为牛腱肉） 1000克
姜片 适量
葱段 适量
花椒粒 20粒
八角 2个
酱油 250ml
冰糖 适量

布丁厨房之家常酱牛肉的做法  

  1. 酱牛肉分成三块，放入冷水锅中煮开捞出备用

  2. 高压锅中放入全部酱油，加入葱段、姜片、花椒粒、八角、冰糖，加少量清水没过牛肉即可，再放一片香叶和桂皮也可（没有或不喜欢也可以不放）

  3. 开锅加压25分钟后熄火，隔夜捞出再放入冰箱3-4小时后切片，要逆着牛肉丝切片才能切出好看又好吃的薄片

小贴士

蘸蒜酱吃更好吃哦！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的布丁厨房之家常酱牛肉

 

布丁厨房之家常酱牛肉相关分类

酱 家常菜 下饭菜 布丁 高压锅
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该菜谱发布于 2017-02-17 20:16:48
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