瓜皮用水浸泡1小时以上,直到咸味适中(尝一点,自己感觉可以接受为准,建议咸度在自己接受范围上限点)
瓜皮剁碎,瘦肉(选有点肥肉的比较好吃)剁成糜,姜切成丝,蒜米剁成蓉
将材料混合搅拌融合
装盘,锅底放半小碗水,中火蒸5分钟以上,我都是尝着熟了就关火。
上传你做的瓜皮蒸瘦肉