和面~用温水和面,然后醒半个小时
葱白的部分加一个八角一起炸葱油~炸好后把炸过的葱和八角挑掉(用个漏勺就搞定了)备用
炸酥油了!很关键的一步噢~😎准备一个小碗,里面放适量的面粉,大概4分之一的分量,把刚刚炸好的葱油倒入,不断搅拌均匀待用~😍
把醒好的面粉摊开,均匀的摸上盐和刚刚的酥油~😍😍😍盐可以适量的多一些~
撒上小葱~
开始卷卷卷~
卷好之后再卷成团,然后压扁就可以开始煎啦!
煎到两面焦黄就可以了噢~上图是还没煎好的~😝😝😝😝厚薄随意~但是薄的更容易酥脆噢~🤓上盘没有照片~一出锅就没了~😫😫😫😫