把面和水和在一起,醒二十分钟。
将猪肉圆葱剁碎,放入大料粉、干姜粉、花椒粉、酱油、盐、豆油和开。
将面团取出。
压成小圆饼,擀成皮。
包入馅料。
包好后,放入锅中,铺满。
中火,烙至两面微黄时加入水盖好锅盖。重复1次。
当两面金黄时,出锅。
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