手工芋圆
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MichelleToTo
芋圆超好吃！
用料
手工芋圆的做法
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紫薯，南瓜，芋头，洗净切块备用
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上锅各蒸20-30分钟至熟透软烂
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紫薯，芋头，用擀面杖捣成蓉备用
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由于南瓜的水分过多，所以需要再入锅小火炒干水分，宁愿炒干一些后期再加水，水分过多就麻烦了。
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各加入适量细砂糖和配比的木薯淀粉，若太干可加适量水，揉成团后揉长条拿小刀切成小颗即可。
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煮至浮起，捞出放入冰水冷却，拌各种甜品一起吃。
小贴士
煮至浮起后放入冰水内冷却即可有Q弹口感。当天做吃不完可以撒上粉滚一圈，放入冷冻室保存，随吃随拿。
