花生米不要买太大的,否则炒糊了还不熟。花生米炒之前一定要干,不干晒一晒再炒。
热锅冷油下花生米,小火不断翻炒。
花生开始爆裂开始尝,没有生花生的味道就出锅。
撒上盐和花椒粉。
刚出锅的花生不焦,放凉就又焦又香了。
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