先热油,把香叶和桂皮,姜炒香;然后放麻椒,花椒继续炒;最后放干红辣椒翻炒;炒出香味,同时辣椒变色;
放盐,糖,料酒,酱油,水开时熬汤
把过水的鸭肠放到锅里煮;大火烧,等到汤汁快烧完的时候;
把细的青辣椒和蒜切碎;锅里的汤快干的时候放入辣椒蒜末翻炒;待汤干了以后出锅;
晾凉以后,享受美食吧!
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