黄油隔水融化。
奥利奥饼干用料理机打碎,倒入碗中。
融化的黄油倒入装了饼干碎的碗,搅拌均匀。
然后倒入模具,压实,压紧!入冰箱冷冻1小时。
挞皮冷冻45分钟后开始准备馅儿!
牛奶倒进装棉花糖的盆,微波炉至棉花糖融化,微波的时候30s、30s慢慢加(隔水融化也行)。融化的棉花糖还有点形状,用蛋抽搅拌均匀。
晾至常温。
草莓洗干净,
取个七八颗切丁。
剩下的根据需要对半切开。
淡奶油加香草精打至7分发,然后倒入装棉花糖溶液的盆中,加入草莓丁,搅拌均匀。内馅儿就准备好了。
从冷冻室取出挞皮,将准备好的内馅儿倒入模具,装饰上草莓等水果,冷藏两小时,脱模即可。
(塔模脱模,下面放一个瓶子顶住模具底部,模具边缘往下拉就行)
内部!四寸模具很小,加上刀不正经,切不好